泉州师范学院电子信息科学与技术专业现有教师12人，其中教授4人，副教授4人，博士1人、在读博士2人，年龄、职称、专业、学历结构合理。专业自2000年起招生，2003年起招收本科生，已有900多名本科毕业生，就业率达到95%以上。毕业生具有较好的专业素质和技能，受到了用人单位的好评。

一、专业培养目标

本专业培养具备电子信息科学与技术的基本理论和基本知识，受到严格的科学实验训练和科学研究初步训练，能在电子信息科学与技术、计算机与技术及相关领域和行政部门从事科学研究、教学、科技开发、产品设计、生产技术或管理工作的电子信息科学与技术高级专门人才。
二、授予学位

工学学士。
三、主要课程

高等数学、计算机应用基础、C语言程序设计、算法与数据结构、普通物理学、电路分析、模拟电子线路、数字电子线路、电磁场与微波技术、单片机原理、单片机接口技术、通信原理。