泉州师范学院体育学院（前身泉州师专体育系）是福建省历史较为悠久的体育院系之一。1986年成立体育系，并招收第一届专科生。2005年5月成立泉州师范学院体育学院，招收第一届本科生。至今已经培养近600人专科、1700人本科毕业生，目前在校本科生近700人。2011年开始与福建师范大学等高校联合培养研究生，共培养11届全日制硕士研究生105人。

学院现有教职工专任教师46人，其中教授8人、副教授16人、讲师15人、助教7人。目前拥有享受国务院特殊津贴人才1人、省级人才2人，省级优秀教师1人、省级先进工作者1人，硕士生导师5人，具有博士学位9人，在读博士7人。

学院形成体育教育训练学、体育人文社会学、运动人体科学、民族传统体育学4个学科发展方向，为福建省应用型学科。现有体育教育（含特殊体育方向）、社会体育指导与管理、体育经济与管理等3个专业及大学体育教研部1个，设有体育场馆管理中心、运动人体科学实验中心、体质测试中心、体育健康促进实验中心、体育赛事虚拟仿真实验室、体育新媒体实验室等。体育教育专业为教育部普通高等学校师范类专业二级认证专业，社会体育指导与管理专业为省级一流专业，体育经济与管理专业获批校级新文科专业。

学院坚持开放办学，先后与法国、日本、韩国、巴西、和台湾多个国家与地区的大学、科研院所、体育组织建立交流合作。2023年获第二批省级现代产业学院，学院拥有教育部产学合作协同育人项目2项，省级研究中心及专业实践平台10多个。拥有福建省少数民族传统体育项目训练基地、福建省体育产业专业人才培养基地、福建省排舞运动实践教学推广基地等10多个省市训练和培训基地。与20多家省、市、县（市、区）体育部门、教育部门、社会组织及企业建立战略合作关系，与知名企业共建实践基地和设立人才培养孵化基地60多个，与中小学建立校校实践实习基地20多个。

学院依托校地校企合作研究平台和战略合作单位，围绕体育产业、全民健身、体育教育等领域开展决策咨询服务，2012年获批国家体育总局“全国全民健身先进单位”，2022年获“泉州青年五四奖章”优秀集体、泉州市总工会五一先锋号。近五年获批纵向项目立项40多项，其中国家级项目3项，省部级项目13项，市厅级项目25项。承担省、市、县（市、区）及企业横向委托决策咨询报告100多项，其中省级20多项、市级及县级 40多项。决策咨询项目有40多项成果由县级以上人民政府颁布出台实施。

近五年共发表论文120多篇，其中SCI 9篇，CSSCI收录期刊10多篇。出版学术专著、教材10部。科研成果获福建省社科成果奖5项，其中二等奖2项、三等奖3项。

近五年来，学生参加学科竞赛获省级铜奖以上220多项，其中国家级奖项近50多项，省级奖项170多项。2019年第九届全国高校体育教育专业学生基本功大赛，获团体二等奖，为福建历届最好成绩；2020年参加福建省高校体育教育专业学生基本功大赛，获团体一等奖，近3届连续获得团体总分第3名。2023年获得第十六届国际先进机器人及仿真技术大赛一等奖1项，全国大学生英语竞赛特等奖1项。连续3届省运会（大学生部）体育院校组金牌数和团队总分位居全省前3名。2020年获得全国大学生体育产业创新创业大赛金奖，在大学生创新创业立项数和获奖级别连续多年名列学校前茅，学生就业率连续多年位居全校首位。（2024年5月）