一、数学与应用数学专业（四年制本科，2020年招生2个班，共100人）
专业介绍：本专业2000年开始招生，是我校首批获批本科办学资格的专业，授予理学学士学位。专业坚持以生为本的教育理念，具有扎实的数学科学的基本知识、基本技能和知识结构，具备运用数学知识和计算机技能解决实际问题的能力，掌握先进的教育思想、教育理念和教育技术，具备中学数学教研能力，能适应现代数学教育改革发展需要的优秀数学教师。获批“福建省一流专业建设点”、“福建省卓越中小学教师培养计划”改革试点建设项目、校级专业综合改革试点。
就业方向：毕业生预期的就业方向为中学数学教师，或在科技、教育、信息产业和经济金融等部门从事研究和管理工作，或继续攻读研究生学位。
专业特色：数学专业在建设过程中逐渐形成数学师范教育和数学建模应用实践两大专业特色。一是强化了利用网络进行教学和课程资源开发利用的能力以及行业合作等相关课程，使学生具备良好的教育教学能力，更好地满足现代化教育对教师的要求；二是培养学生将数学知识应用到实际的能力。专业以数学建模活动为依托，大力开展数学实践化教学改革。拥有数学建模辅导团队和竞赛数学教学团队。教改成果“数学建模竞赛的辅导课程建设”荣获第七届福建省高等教育教学成果奖二等奖。在数学建模大赛中，荣获国际数学建模竞赛一等奖3项，二等奖5项，全国数学建模竞赛一等奖2项、二等奖20项，省级奖项100多项。
二、计算机科学与技术专业（四年制本科，2020年招生1个班，共50人）
专业介绍：本专业2002年开始招生，授予工学学士学位。本专业培养掌握数学与自然科学基础知识以及计算机硬件、软件与应用的基本理论、基本知识和基本技能和基本方法的人才。同时，根据社会需求及提升学生创新、创业实践能力为主导，结合智能制造与数控一代产业和区域经济特点，培养不仅具有良好的学科素养，而且具有一定工业4.0相关信息技术的应用能力符合区域需求的紧缺、优秀的计算机应用型人才。
就业方向：在科研部门、企事业、技术和行政管理部门等单位从事科学研究和应用研发或攻读相关专业研究生。
专业特色：本专业为福建省“泉州智造2025”应用型人才培养专业群的组群专业，通过IEET(CAC)认证。并于2010年获批福建特色专业称号，2012年获批省专业综合改革试点，2014年获评福建省高等教育教学成果奖一等奖，2016年获批服务产业特色专业，2019年获批省一流专业建设点。《数据结构》和《计算机网络》课程获评福建省精品课程及福建省在线共享精品课程。专业不断深化校企合作，实施协同育人、合作开发课程、联合共建实验室等措施，培养创新性计算机应用型人才成效明显。学生在学科竞赛中获得全国一等奖2项，二等奖5项，三等奖11项；福建省一等奖15项，二等奖23项，三等奖58项；学生获批国家级项目3个，省级项目13个；学生发表学术论文12篇，申请专利3项；目前有2名学生在读博士，20多名学生考研分别被中国科学院、中国原子能科学研究院、中南大学、华东师范大学以及厦门大学等知名院校录取；多名毕业生就业于百度、阿里、蚂蚁金服、网龙、美图、美团、快手等知名公司，并成为技术骨干。
三、物联网工程专业（四年制本科，2020年招生1个班，共45人）
专业介绍：2016年开始招生，授予工学学士学位。本专业以物联网技术与系统应用为核心，同时面向国家中长期科技发展的需要，培养具备本专业的知识和工程技术体系结构以及研发设计能力的基础宽、素质高的卓越工程师及能够系统地掌握物联网的相关理论、方法和技能，具备通信技术、网络技术、传感技术等信息领域宽广的专业知识的高级工程技术人才，本专业注重各相关学科的融会贯通和应用以及物联网工程应用系统设计综合实践能力。
就业方向： 从事与物联网相关的企业、行业，从事物联网的通信架构、网络协议和标准、无线传感器、信息安全等的设计、开发、管理与维护，也可在高校或科研机构从事科研和教学工作，或攻读相关专业研究生。
专业特色：物联网工程专业是一门交叉学科，涉及计算机、通信技术、电子技术、测控技术等专业基础知识，以及管理学、软件开发等多方面知识。作为一个处于摸索阶段的新兴专业，物联网应用从技术层面讲主要涉及三个部分，即对外感知、感知信息传输（可能需要节点利用无线组网实现信息传输）、信息处理与回馈控制。智能技术贯穿整个物联网之中，是核心技术的核心，未来在办公移动管理，室内电器智能化等都将长足发展。
四、数据科学与大数据技术（四年制本科，2020年招生1个班，共45人）
专业介绍：本专业2019开始招生，授予工学学士学位。本专业培养适应国家和地方经济社会发展需求，德、智、体、美、劳全面发展，具备大数据科学的基本原理、基本知识、基本方法、基本技能和一定的大数据科学研究能力，熟练掌握大数据处理所需的计算机技术，能够在企业、事业、政府、社会组织等行业从事大数据的处理、分析及预测等工作，或在科研、教育部门从事大数据研究、咨询、教育培训工作的应用型工程技术人才。
就业方向：在科研部门、企事业、技术和行政管理部门等单位从事大数据运维和应用研发或攻读相关专业研究生。
专业特色：本专业依托福建省第一个大数据重点实验室(福建省大数据管理新技术与知识工程重点实验室)、数字福建智能制造大数据研究所等平台，依靠福建省智能制造大数据教学团队，专业差异化定位培养智能制造大数据人才，将动态调整课程体系，以适应国家及区域经济发展新技术需求；坚持技术主导型、应用型人才培养；注重国际、国内交流与合作；将形成“引导、开放、先进、重实践”的专业办学特色。
五、软件工程（二年制专升本，2020年招生2个班，共100人）
专业介绍：2019年开始在我院招生，授予工学学士学位。本专业是针对我国经济与社会信息化建设和发展的需要，面向软件产业对软件工程技术人才的需求，培养掌握计算机软件基本理论、知识和技能，获得软件设计与开发和工程管理的基本技能训练，熟悉软件开发国际标准和规范，具备软件系统研究和开发的基本能力，具有国际竞争能力，德、智、体、美、劳的全面发展的应用型复合型软件工程高级专门人才。
就业方向：在科研部门、企事业、技术和行政管理部门等单位从事软件研发或攻读相关专业研究生。