副题名：日本咖啡文化史
责任者：(美)梅里·艾萨克斯·怀特 著
出版社：上海社会科学院出版社
出版时间：2023
索书号：TS971.23/7
馆藏地址：俊秀图书馆三楼 自然科学一库
内容简介：
当日本第一家咖啡馆“可否茶馆”在东京诞生时，整个世界都没想到日本将成为咖啡消费大国，日式精品咖啡文化将成为全球三大咖啡潮流之一。 咖啡从16世纪传入日本到明治维新时代已经成为“文明开化”的象征。本书为一位多年旅日的美国人类学家追溯“咖啡热”的足迹，他探寻了咖啡馆在城市生活中扮演的角色，并为读者奉上一份私人收藏的日本咖啡馆名录。
作者简介：
梅里·艾萨克斯·怀特，美国波士顿大学人类学教授。她曾分别获得美国哈佛大学人类学、比较文学和社会学相关学位。
图文来源／豆瓣