泉州师范学院前身为创办于1958年的泉州大学师范学院，此后历经更名、停办、复办等发展历程。1998年泉州师专、泉州教育学院、泉州师范学校合并为新泉州师专，2000年3月经国家教育部批准正式升格为泉州师范学院，系福建省第一所新建地方性省属本科高校。泉州师范学院的科研工作最初由校教务处兼管。2001年8月，经上级主管部门批准，学校设立科研设备处，主管全校的科研管理、科研立项、学术活动、设备采购、设备管理等工作。2006年8月，学校在科研设备处的基础上设立科研处和资产管理处，科研处负责科研管理、科研立项、学术活动等工作。学校为加强哲学社会科学管理和服务工作，2017年4月，科研处加挂社会科学处（简称社科处）。2022年1月，学校成立社会科学发展研究中心，社会科学研究管理服务工作从科研处剥离。2022年8月，科研处更名为科学技术处，下设自然科学管理科和综合科（成果转化办公室），负责自然科学研究管理和服务工作。