我校召开食堂工作专题会议

发布者:系统管理员发布时间:2012-06-15浏览次数:87

6月13日下午,受黄子杰校长的委托,副校长王炳庆在后勤服务集团会议室主持召开了食堂工作专题会议。后勤管理处、后勤服务集团、饮食服务中心负责人及各餐厅经理等人员参加了会议。
会上,后勤管理处相关负责人通报了6月8日东海校区1号配电室和生活服务中心大楼供电线路发生故障的情况、采取的抢修措施及下阶段电缆修复工作方案;后勤服务集团、饮食服务中心相关负责人汇报了事故发生后,食堂采取的应对措施和目前存在的主要困难,并就对下阶段如何做好饮食保障工作提出了建议和意见。
王炳庆充分肯定了事故发生后后勤部门所采取的抢修及应对措施,较好地保证了学校后勤保障工作的有序进行。他要求后勤部门要继续发扬爱拼敢赢、会打硬仗的优良传统,增强责任意识,鼓足干劲,认真做好各项后勤保障工作,并对下阶段的工作进行了部署:一是要认真分析故障原因。在认真分析的基础上,查准电缆故障的主要原因,拟写事故分析报告,总结经验;加强规范管理,杜绝事故的重复出现;邀请相关专家进行检查论证,对电缆修复工作提出合理方案。二是要做好饮食保障工作。事故发生后,目前第三、四餐厅供电需求存在较大缺口,电力无法满足正常的需求,且这种情况还需持续一段时间。在这种情况下,后勤部门要做好各餐厅的调度工作,各餐厅需协同配合,共同克服困难;要时刻紧绷食品卫生安全这根弦,做好食品卫生安全工作,食堂所供应的饭菜原则上不在校外制作。三是要采取各种应对措施,保证食堂正常运行。后勤部门要尽量联系租用临时发电机组,缓解生活服务中心大楼的用电压力,尽力解决第三、四餐厅供电问题;要加强和有关部门的沟通配合,主动作为,尽快恢复正常的供电;需常怀忧患意识,举一反三,平时注意加强学校各种设施的检查,发现问题及时解决,防患于未然,提高后勤保障质量,保证学校各项教学秩序的正常运转。
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