泉州师范学院保卫处文件
泉师院保卫[2006]4号
关于加强学校食堂消防安全工作的意见
后勤服务集团：
食堂大量使用液化石油气、柴油、食用油，属于易燃易爆物品。为确保食堂防火安全，必须加强食堂的消防安全工作。现提出以下工作意见：
一、 建立每日值勤检查制度。
每日由一位管理人员履行日防火检查职责。对燃气、燃油设备、传输管道、用电设施、器材以及环境中一切可能引起火灾的部位进行认真检查，做好检查日志。对于发现的隐患，能消除的立即自我整改，不能自我解决的，立即上报有关部门。
二、 对新进员工传授基本的防火安全知识和灭火技能。
食堂员工流动性大，给员工的消防安全教育带来难度。但不管困难多大，新员工上岗前的消防安全教育及基本的灭火技能一定要采取一定的方式，由老员工传帮带给新员工，以确保食堂安全。
三、 落实消防安全工作的“三懂三会”。
结合食堂的环境实际，使全体员工掌握消防安全工作的“三懂三会”。即懂得整个食堂环境、设备及每个人岗位哪儿存在火灾的危险；懂得采取预防这些危险部位发生火灾的措施；懂得万一发生初起火灾的扑灭方法；以及会报警；会使用灭火器材、设施；会逃生自救。
希望食堂全体管理人员、员工以高度的政治责任感，踏实认真的工作作风，做好消防安全工作，确保学校安全稳定。
泉州师范学院保卫处
二00六年十月十三日
主题词：消防安全 加强 食堂 工作 意见
抄 送：校办公室、后勤管理处、陈笃彬院长、赖新民副书记
王炳庆副院长 存档（二）
泉州师院保卫处 2006年10月13日
